Via Moncucco 35

6900 Lugano

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CARPACCIO DI PETTO D'OCA AFFUMICATO

BRESAOLA CON FORMAGGINO

JAMON SERRANO

BARBABIETOLA CON FORMAGGINO DI CAPRA

INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON ALICI

TOMINO  CON INSALATA

SALSICCIA GRIGLIATA CON FARRO

ANELLI DI CALAMARO CON FAGIOLI NERI ALLO ZENZERO

MELONE E CAPOCOLLO

BURRATINA CON POMODORINI

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TORTELLI VERDI AL CAPRINO CON LARDO DI PATA NEGRA

RAVIOLI ROQUEFORT E NOCCIOLE CON MARMELLATINA DI FICHI

MACCHERONCINI GRANO SARACENO CON COSTE E VERZE

TAGLIOLINI NERI CON RAGÙ AL MERLUZZO

GNOCCHI CON RAGÙ D'ANATRA

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TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA

TARTARE DI MANZO

PETTO D'ANATRA CON SALSA ALL'ARANCIA

GAMBERI SU INSALATA

TRANCIO DI SALMONE CON PORRI VERZE E POMMES DUCHESSE

LOMBATINA DI AGNELLO

TOMAHAWK ALLA GRIGLIA (MIN. 2 PERSONE)

* la carta può subire piccole variazioni .