Via Moncucco 35
6900 Lugano
+41 91 967 10 70
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IN COSTRUZIONE
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CULATTA DI PARMA
PATE DI FEGATO D'ANATRA
BRESAOLA CON FORMAGGINO
BARBABIETOLA CON FORMAGGINO DI CAPRA
SALSICCIA GRIGLIATA CON FARRO
INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON ALICI
TOMINO CON INSALATA
TERRINA DI SELVAGGINA CON ZUCCA SPADELLATA
TARATARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA CON MANGO
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MACCHERONCINI DI GRANO SARACENO CON COSTE E VERZE
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
VELE AL RADICCHIO CON PROVOLA E LARDO TICINESE
RULLI DI TAMBURO ALLA LOUIS
(PIATTO JAZZ IN BESS)
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TARTARE DI MANZO
GAMBERI SU INSALATA
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA
PETTO D'ANATRA CON SALSA ALL' ARANCIA
RIB-EYE DI MANZO (250 GR.)
TRANCIO DI SALMONE CON RISO NERO, PORRI E VERZA
SCOTTIGLIA DI CINGHIALE CON SPÄZLI
* la carta può subire piccole variazioni .