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PATE DI FEGATO D'ANATRA

BRESAOLA CON FORMAGGINO

.JAMON SERRANO

BARBABIETOLA CON FORMAGGINO DI CAPRA

TARTARE DI GAMBERIO ROSSO DI MAZARA

SALSICCIA GRIGLIATA CON FARRO

CAVOLO ROSSO CON ALICI

BURRATA  CON POMODORINI E RUCOLA

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MACCHERONCINI DI GARANO SARACENO CON COSTE E VERZE

MALTAGLIATI VERDI CON PANNA NOCI E FICHI

TAGLIOLINI NERI CON SEPPIOLINE

RAVIOLI ALLA BUFALA  CON  SALSA AI POMODORINI CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE


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GUANCETTE DI MAIALE CON POLENTA DI GRANOSARACENO

TARTARE DI MANZO

GAMBERI SU INSALATA

TARTARE DI  TONNO

TAGLIATA DI MANMZO CON RUCOLA

PETTO D'ANATRA CON SALSA ALL' ARANCIA

FILETTO DI BRANZINO CON RISO NERO E RATATOUILLE

TOMAHAWK DI MANZO  (min. 2 persone)



* la carta può subire piccole variazioni .