Via Moncucco 35
6900 Lugano
+41 91 967 10 70
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IN COSTRUZIONE
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PATE DI FEGATO D'ANATRA
BRESAOLA CON FORMAGGINO
.JAMON SERRANO
BARBABIETOLA CON FORMAGGINO DI CAPRA
SALSICCIA GRIGLIATA CON FARRO
CAVOLO ROSSO CON ALICI
TERRINA DI SELVAGGINA CON ZUCCA SPADELLATA
ZUPPA DI LENTICCHIE
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MACCHERONCINI DI GRANO SARACENO CON COSTE E VERZE
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
TAGLIOLINI NERI CON RAGÙ AI FRUTTI DI MARE
RAVIOLI RADICCHIO E PROVOLA CON LARDO DI PATA NEGRA
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TARTARE DI MANZO
GAMBERI SU INSALATA
TARTARE DI TONNO
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA
PETTO D'ANATRA CON SALSA ALL' ARANCIA
TOMAHAWK DI MANZO (min. 2 persone)
TRANCIO DI SALMONE CON RISO NERO E VERDURE
GUANCETTE DI MAIALE CON RÖSTI
FILETTO DI CERVO CON SPÄTZLE
SCOTTIGLIA DI CINGHIALE
* la carta può subire piccole variazioni .