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Via Moncucco 35

6900 Lugano

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CULATTA DI PARMA

PATE DI FEGATO D'ANATRA

BRESAOLA CON FORMAGGINO

BARBABIETOLA CON FORMAGGINO DI CAPRA

SALSICCIA GRIGLIATA CON FARRO

INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON ALICI

ASPARAGI VERDI CON VINAIGRETTE E PECORINO

INSALATINA DI CARCIOFI E GRANA

ZUPPA DI LENTICCHIE ALLA CURCUMA

TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA CON MANGO

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MACCHERONCINI DI GRANO SARACENO CON COSTE E VERZE

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

AGNOLOTTI ALL'OSSOBUCO E ZAFFERANO

CASERECCE NERE AI FRUTTI DI MARE

(PIATTO JAZZ IN BESS)

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TARTARE DI MANZO

GAMBERI SU INSALATA

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA

PETTO D'ANATRA CON SALSA ALL' ARANCIA

RIB-EYE DI MANZO (250 GR.)

TRANCIO DI SALMONE CON RISO NERO PORRI E VERZA

LOMBATINA DI AGNELLO ALLE SPUGNOLE



* la carta può subire piccole variazioni .